นักชิมอาหารทะเลไม่ควรพลาด 1-5 มีนาคมนี้ จังหวัดร่วมกับชมรมร้านอาหาร จัดเทศกาลอาหารทะเลสมุทรสาครครั้งที่ 11 ผู้ว่าฯ เผยศักยภาพอาหารทะเลครบครันคาดนักท่องเที่ยวจากกรุงเทพฯ เข้าร่วมงานกระตุ้นเศรษฐกิจ เงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 50 ล้าน “เฮียช้า” ประธานชมรมร้นอาหารแบไต๋ “ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟจักรพรรดิ์” ไฮไลท์เด่นในงาน ยืนยันเน้นมาตรฐนความปลอดภัยอาหารสะอาดรสชาติอร่อย

นายจุลภัทร แสงจันทร์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร เปิดเผยว่า จังหวัดสมุทรสาครเป็นเมืองอุตสาหกรรมประมงครบวงจร ผลิตสินค้าส่งออกต่างประเทศ พร้อมนำเงินตราเข้าประเทศไม่ต่ำกว่า 170,000 ล้านบาทต่อปี จากศักยภาพด้านอาหารทะเลอันครบครัน จังหวัดสมุทรสาคร จึงร่วมกับชมรมร้านอาหารจังหวัดสมุทรสาคร, สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร, การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานสมุทรสงคราม, องค์การบริหารส่วนจังหวัดสมุทรสาคร และเทศบาลนครสมุทรสาคร ผนึกพลังจัดงานเทศกาลอาหารทะเลสมุทรสาคร ณ ริมเขื่อนศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสมุทรสาคร โดยปีนี้จัดเป็นครั้งที่ 11 ระหว่างวันที่ 1 ถึง 5 มีนาคม 2555 ในลักษณะออกร้านอาหารทะเลปรุงเสร็จ ควบคู่การแสดงทางวัฒนธรรม และการจำหน่ายสินค้าชุมชน เพื่อยกระดับผู้ประกอบการร้านอาหาร สู่การส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในจังหวัดอย่างต่อเนื่อง ซึ่งคาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวจากกรุงเทพมหานครและเขตปริมณฑลเข้าเที่ยวงานเป็นจำนวนมาก ย่อมเกิดการจับจ่ายซื้อขายเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจมากขึ้น โดยคาดว่าการจัดงานจะมีเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 50 ล้านบาท



ด้านนายสมพงษ์ จิระพรพงศ์ ประธานชมรมร้านอาหารจังหวัดสมุทรสาคร กล่าวว่า ร้านอาหารทะเลปรุงเสร็จที่ร่วมงานจะเป็นร้านอาหารชั้นนำในจังหวัดสมุทรสาครมากกว่า 70 ร้าน โดยไฮไลท์สำคัญปีนี้คือ ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟจักรพรรดิ์ ซึ่งทุกร้านเน้นมาตรฐานความปลอดภัย อาหารสะอาดรสชาติอร่อย หรือ CLEAN FOOD, GOOD TEST โดยมีการตรวจสอบวัตถุดิบอย่างเข้มงวด ตลอดจนสุขอนามัยผู้ประกอบอาหาร จึงการันตีความสะอาด และความปลอดภัย ทั้งนี้ การจัดงานทุกร้านมุ่งโชว์ฝีมือให้นักชิมนักท่องเที่ยวได้ประจักษ์ ซึ่งระยะเวลา 5 วันคงยากต่อการลิ้มลองอาหารทะเลให้ครบทุกร้าน แต่นับเป็นโอกาสดีของนักท่องเที่ยวกับการเลือกชิมอาหารทะเลปรุงเสร็จที่หลากหลาย จากฝีมือกุ๊กระดับ 5 ดาวกว่า 70 ร้าน ในบรรยากาศพลบค่ำยามเย็น อาทิตย์อัสดงกับธรรมชาติยามเย็นริมแม่น้ำท่าจีน ที่ควรค่าแก่การนำครอบครัวหรือคนรักมาลิ้มลองอาหารทะเลสักครั้งหนึ่งร่วมกัน